De nombreuses machines permettent de se restaurer ou de combler un petit creux :
- le distributeur automatique de pain ;
- le distributeur automatique de pizza ;
- le distributeur automatique de fruit ;
- le distributeur de snacks et confiseries ;
- le distributeur de sandwichs.
Très utile en entreprise, le distributeur de sandwich est idéal pour les employés qui n’ont parfois pas le temps de sortir déjeuner.
Caractéristiques du distributeur de sandwiches
Le distributeur de sandwiches peut être installé dans des lieux publics comme dans les entreprises. Il permet de consommer des sandwiches variés, 24/24 H :
- des sandwiches froids ;
- des produits chauds : paninis, pizzas, croque-monsieur, mini-hamburgers, etc.
Ces sandwiches sont frais, conservés à une température entre 0° à 5°C, selon les normes d’hygiène. Quant aux produits chauds, ils sont généralement enrobés de papier sulfurisé et réchauffés ou toastés au moyen de plaques.
Le distributeur de sandwich est composé d’un système de paiement qui peut être :
- un monnayeur ;
- un système prépayé (clés prépayées, système électronique, carte à puce).
L’avantage du distributeur de sandwiches est qu’il permet de faire une pause déjeuner express. Il est idéal, sans trop en abuser, aux employés qui travaillent loin de leur domicile et qui doivent se restaurer sans avoir à sortir de l’entreprise. Il est souvent installé à côté d’un distributeur automatique de boissons fraîches ou de boissons chaudes ou d’une fontaine à eau. L’endroit doit être convivial et spacieux pour permettre aux salariés de se détendre.
Installation d’un distributeur de sandwiches
Ces machines sont imposantes et ont des dimensions allant généralement de 170 × 70 × 80 à 180 × 90 × 90 cm (hauteur × largeur × profondeur), aussi faut-il prévoir suffisamment de place pour pouvoir l’ouvrir.
Par ailleurs, selon la réglementation des distributeurs automatiques, il doit être accessible et utilisable aux handicapés.
Si votre distributeur automatique délivre des produits frais (salades, sandwiches, fruits…), l’entretien et la maintenance sont très importants : hygiène, chaîne du froid, etc. Ces distributeurs répondent à des règles d’hygiène très strictes. Dans ce cas, la gestion par un prestataire de service semble être la meilleure solution.
Coût d’un distributeur de sandwich
Tout dépend de la taille et du modèle de distributeur de sandwich que vous aurez choisi selon le profil de l’entreprise, mais aussi des produits destinés à la vente.
Vous avez le choix entre deux modes de gestion :
- Gestion totale : le prestataire s’occupe de tout (approvisionnement, maintenance) et conserve les bénéfices engendrés par l’exploitation de l’appareil.
- Autogestion : vous vous chargez de commander, d’approvisionner la machine, mais aussi de la maintenance de cette dernière. Vous conservez les bénéfices engendrés par la machine. Toutefois, ce mode de gestion est très contraignant.
- L’achat du distributeur automatique coûte entre 3 000 à 6 000 € HT sans contrat de maintenance.
- La location du distributeur automatique est de 200 € mensuel contrat de maintenance compris.