Installer un ou plusieurs distributeurs automatiques dans son entreprise demande de la réflexion. En effet, le choix du distributeur automatique en entreprise dépend de plusieurs critères :
- le type de machine recommandé ;
- le mode de gestion souhaité.
Entreprise : quel modèle de distributeur automatique choisir ?
Aujourd’hui, un grand nombre de produits peuvent être délivrés en distribution automatique. De la fontaine à eau au distributeur mixte en passant par le distributeur automatique de savon, il existe différents modèles de machines.
Le choix du modèle doit répondre aux besoins et aux attentes de l’entreprise. Deux critères principaux sont à prendre en compte pour bien choisir son distributeur :
- l’effectif de l’entreprise et le nombre de visiteurs :
- le lieu où sera installée la machine.
Fréquentation des distributeurs automatiques en entreprise : un critère élémentaire
Pour être rentable, la machine doit être adaptée à son nombre de visiteurs. À titre indicatif, voici les types de distributeurs préconisés selon l’effectif de l’entreprise :
- très petites entreprises : machine à café, fontaine à eau ;
- moins de 30 salariés : machine à café, fontaine à eau, distributeur de boissons chaudes, distributeur de boissons fraîches, distributeurs de gobelets, distributeur de savon ;
- de 30 à 50 salariés : fontaine à eau, boissons chaudes, boissons fraîches, distributeur snacks et confiseries, distributeur de gobelets, distributeur de savon ;
- de 50 à 80 salariés : plusieurs fontaines à eau, tous types de distributeurs automatiques de snack / confiserie, de sandwiches, de boissons, y compris distributeur mixte.
Choix du distributeur automatique d’entreprise selon le lieu
La réglementation des distributeurs automatiques est très stricte. Aussi doit-on respecter un certain nombre de mesures de sécurité et d’hygiène, notamment :
- le maintien de la chaîne du froid : selon le type de machine, il faut prévoir une chambre froide ;
- l’accès handicapé : tout le monde doit pouvoir accéder et utiliser la machine ;
- un branchement d’eau pour certains modèles, etc.
Par ailleurs, le choix du modèle de distributeur automatique dépend de son emplacement intérieur ou extérieur. Un distributeur automatique extérieur doit être robuste, scellé au sol, protégé du vol ou du vandalisme.
Gestion du distributeur automatique d’entreprise
Le bon fonctionnement d’un distributeur automatique demande :
- un approvisionnement régulier ;
- un entretien et une maintenance rigoureuse.
Or, il existe différentes formules de gestion des distributeurs automatiques qui engagent plus ou moins la responsabilité de l’entreprise et, parallèlement, celle du prestataire.
Le choix du mode de gestion dépend en grande partie de la taille de l’entreprise. Plus l’entreprise est grande, plus elle sous-traitera la gestion de ses distributeurs automatiques.
- La gestion totale du distributeur automatique : la solution la plus simple pour les entreprises moyennes et grandes, le prestataire s’occupe de tout : entretien, commandes, réapprovisionnement, etc.
- L’autogestion du distributeur automatique : l’entreprise s’occupe seule de sa machine.
- L’achat du distributeur automatique : assez onéreux selon le modèle choisi, l’achat nécessite un engagement financier et logistique de la part de l’entreprise et convient surtout aux distributeurs d’eau ou de boissons chaudes.
- La location du distributeur automatique : l’entreprise ne règle qu’un loyer comprenant la maintenance du distributeur par le prestataire.
- Le leasing : option entre l’achat et la location : l’entreprise n’achète pas d’un coup le distributeur mais paye chaque mois un certain montant et a la possibilité d’acheter le distributeur en fin de bail (2 ans).
Distributeur automatique d’entreprise : le système de paiement
Les prestataires proposent généralement deux types de système de paiement :
- le monnayeur : système habituel de paiement à pièces et parfois à billets, qui demande à l’utilisateur d’avoir toujours de la monnaie sur lui ;
- les systèmes prépayés : le prestataire fournit des cartes magnétiques, à puce, ou des clés prépayées qui permettent d’utiliser leur machine. L’utilisateur n’a plus besoin de monnaie et l’entreprise peut modifier les tarifs, faire des offres, etc.
Le choix du système de paiement dépend de la taille de l’entreprise. Il y a peu d’intérêt à choisir des systèmes prépayés dans les petites entreprises.
Récapitulatif des critères de choix
Le choix du type de distributeur de boisson et de la formule de gestion va donc dépendre en partie du profil de votre entreprise : nombre de salariés, présence et nombre de visiteurs extérieurs.
Voici quelques repères :
| Effectif de l’entreprise | Type de machine | Mode de gestion | Système de paiement |
|---|---|---|---|
| TPE | Machine à café. | Autogestion de préférence. | - |
| Moins de 30 salariés | Machine à café ou fontaine à eau. | Autogestion. | - |
| Distributeur automatique boissons chaudes ou boissons fraîches. | Autogestion ou location. | Monnayeur. | |
| De 30 à 50 salariés | Fontaines à eau. | Achat/location ou gestion totale (dépôt gratuit). | - |
| Distributeur automatique boissons chaudes ou boissons fraîches. | Achat/location ou gestion totale (dépôt gratuit). | Monnayeur ou système prépayé. | |
| Distributeur automatique snacks et friandises. | Achat/location ou gestion totale (dépôt gratuit). | Monnayeur ou système prépayé. | |
| De 50 à 80 salariés | Tous types de machines. | Gestion totale (dépôt gratuit). | Monnayeur ou système prépayé. |
| Plus de 80 salariés ou fort trafic de visiteurs | Tous types de machines. | Gestion totale (dépôt gratuit). Sauf si vous souhaitez en faire du profit : alors achat/location. | Monnayeur ou système prépayé. |